トップページ | サイトマップ | お問合せ
 トップへ戻る
イベント 畜産情報 優秀畜産 堆肥流通 ふれあい牧場 畜産協会の案内 お知らせ・掲示板 リンク

イベント
生産者向け
消費者向け
家畜に関わる行事
イベントカレンダー
    イベント

生産者向け

平成23年度愛媛県総合畜産共進会

 平成23年12月3日、JAえひめアイパックス鰍ノて愛媛県総合畜産共進会(肉牛の部、肉豚の部、第7回交雑種・乳用種肉質改善共励会)を開催しました。

肉牛の部の出品牛は黒毛和種53頭で、全体の平均は生体重量732.5kg、枝肉重量477.2kg、枝肉歩留65.6%、BMS6.6、BCS3.9でした。等級はA等級が48頭、5等級が19頭でした。審査好評では、「枝肉重量にややばらつきが見られるが、全体に重量が大きめで、昨年と比較してBMSが0.3ポイント上昇、BCSは平均3.9となっており、肉の光沢、肉締まりの状態も良好なものが多かった。

肉豚の部の全体平均は、生体重量111.9kg、枝肉重量74.2kg、背脂肪厚1.8cm、枝肉歩留は65%でした。格付内容は極上1.7%、上84.6%で上物率は86.3%と前年より0.6ポイント下回る成績でした。
「体形は肉質豊富なものがほとんどでしたが、肉付きが良い反面、重量オーバーによる格落ちも見散された。特に雌・去勢共脂肪過多による格落ちが見られた。」と審査部長から講評がありました。

 審査結果は以下のようになりました。受賞者のみなさん、おめでとうございます。

【肉牛の部】

農林水産省関係入賞者
部門 受賞区分 受賞者
肉牛 農林水産大臣賞 宇和島市 谷口 貴
血統 生年月日 産地 生体重量 枝肉重量 格付
母の父
福栄 隆桜 H21.7.27 愛媛 778 508.8 A5

部門 受賞区分 受賞者
肉牛 生産局長賞 松山市 南 耕一
血統 生年月日 産地 生体重量 枝肉重量 格付
母の父
寿恵福 百合茂 H21.6.10 大分 687 462.8 A5

第1部門家畜改良共進会肉牛の部入賞者
受賞区分 順位 受賞者
優等賞 首席 宇和島市 谷口 貴
次席 松山市 南 耕一
3席 西予市 大塚久寿
4席 西予市 堀内 博
5席 大洲市 山岡 造
一等賞 首席 伊方市 亀井郁悌
次席 西予市 土居利行
3席 宇和島市 本田順一
4席 新居浜市 福西一人
5席 西条市 高橋節雄


農林水産大臣賞の受賞者。肉牛の部谷口さん(左)と肉豚の部冨永治さん(右)

【肉豚の部】

農林水産省関係入賞者
部門 受賞区分 受賞者
肉豚 農林水産大臣賞 内子町 冨永 治

第1部門家畜改良共進会肉豚の部入賞者
受賞区分 順位 受賞者
優等賞 首席 内子町 冨永 治
次席 西予市 安平儀男

【第7回交雑種・乳用種肉質改善共励会】

第5部門第7回愛媛県交雑種・乳用種肉質改善共励会入賞者
受賞区分 部門 受賞者
優等賞 首席 交雑種 西予市 堀内 博

Copyright © 2011 社団法人 愛媛県畜産協会 All Rights Reserved.