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平成20年度愛媛県総合畜産共進会

 平成20年12月6日、JAえひめアイパックス鰍ノて愛媛県総合畜産共進会(肉牛の部、肉豚の部、第4回交雑種・乳用種肉質改善共励会)を開催しました。

肉牛の部の出品牛は黒毛和種55頭で、全体の平均は生体重量737.2kg、枝肉重量484.2kg、枝肉歩留65.6%、BMS7.0、BCS3.8でした。等級はA等級が54頭、5等級が26頭でした。審査好評では、「全体に重量が大きめで、昨年と比較してBMSが0.7ポイント上昇、BCSは0.1ポイント上昇。肉の色が若干濃いめなことが惜しまれる点」でした。

肉豚の部の全体平均は、生体重量113.4kg、枝肉重量75.2kg、背脂肪厚1.8cm、枝肉歩留は65%でした。格付内容は極上2.5%、上84.3%で上物率は86.9%と前年より3.5ポイント上回る好成績でした。
「体形は肉質豊富なものがほとんどでしたが、肉付きが良い反面、重量オーバーによる格落ちも見散された。特に去勢豚は脂肪過多、雌豚は薄脂による格落ちが見られた。」と審査部長から講評がありました。

 審査結果は以下のようになりました。受賞者のみなさん、おめでとうございます。

【肉牛の部】

農林水産省関係入賞者
部門 受賞区分 受賞者
肉牛 農林水産大臣賞 大洲市 小西龍次
血統 生年月日 産地 生体重量 枝肉重量 格付
母の父
福之国 福桜 H18.6.1 宮崎 726 456.3 A5

部門 受賞区分 受賞者
肉牛 生産局長賞 西予市 宮本正義
血統 生年月日 産地 生体重量 枝肉重量 格付
母の父
福之国 安平 H18.6.2 宮崎 786 532.4 A5

第1部門家畜改良共進会肉牛の部入賞者
受賞区分 順位 受賞者
優等賞 首席 大洲市 小西龍次
次席 西予市 宮本正義
3席 新居浜市 福西一人
4席 新居浜市 仙波行利
5席 大洲市 上田泰介
一等賞 首席 西条市 真田吉幸
次席 伊方町 佐々木邦満
3席 大洲市 櫻田咲盛
4席 西予市 土居原克彦
5席 西条市 高橋節雄


農林水産大臣賞の受賞者。肉牛の部小西さん(左)と肉豚の部椛ス田ファーム松田さん(右)

【肉豚の部】

農林水産省関係入賞者
部門 受賞区分 受賞者
肉豚 農林水産大臣賞 大洲市 椛ス田ファーム

第1部門家畜改良共進会肉豚の部入賞者
受賞区分 順位 受賞者
優等賞 首席 大洲市 椛ス田ファーム
次席 八幡浜市 (有)日野出畜産

【第4回交雑種・乳用種肉質改善共励会】

第5部門第4回愛媛県交雑種・乳用種肉質改善共励会入賞者
受賞区分 部門 受賞者
優等賞 首席 交雑種 西予市 高月昭雄

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