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えひめ畜産ふれあい親子料理教室
 「元気のみなもと愛媛のお肉をつかって
           ワクワク楽しい料理教室(松山会場)」
を開催しました!
 主催:社団法人愛媛県畜産協会

開催日時 平成19年1月27日(土) 9:30〜14:00
場所 松山市総合福祉センター

参加者 保護者と子供 12組33名

講師 松山市食生活改善推進協議会会長 大野 アサ子先生

協賛・協力 愛媛県食生活改善推進連絡協議会、松山市食生活改善推進協議会

内容 ・畜産・食肉に関する話
・食育の話、オリエンテーション
・調理実習
 メニュー
 しょうゆめし、手作りソーセージ、豚ロースのみかん風味、きのこスープ、ゆずの香り茶巾

 感想 

・今回は参加者も12組くらいで、皆さんゆったり調理実習ができたと思います。
講師の先生方の指導で、おいしい料理ができましたが、ちょっぴりお昼を過ぎたのでお腹の空いた人もいたかもしれません。
・作った料理は畜産物を利用したもののほか、愛媛県特産のみかんを使ったもの、松山の郷土料理などでした。
 子供たちの感想 

・初めての経験でおもしろかった。うまく出来たので嬉しかった。
・家でも料理のお手伝いをし、お母さんと一緒に作ってみたい。
・また参加したい。


など、大好評でした!

講師の先生方、ありがとうございました!

料理教室の様子
    
    大野先生から今日の料理に関するお話              みんなでお肉の写真を研究中      



   
        さて何ができるのかな??                 包丁の使い方にもコツがあるんです




   
         豚のロースで下ごしらえ                    ソーセージ作りなんて初めて!




   
       みんなの配分を考えて・・・っと                   おいしい料理の完成です!!




   
みんなで作った料理、残さずきれいに食べました!!




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